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海航保利国际中心集装箱酒吧:旧时光里的真诚感

2015-06-11 11:13 来源:未知 我要投搞

海航保利国际中心

长久以来,我自认并非爱酒好酒之人,然而却在不经意间,在形形色色的灯红酒绿里寻到午夜的微醺时光。在我眼中,CONTAINER集装箱酒吧就似一个情绪的引子,三杯两盏咽下的是令人深深着迷的沉醉时光,也让所有的惆怅刹那烟消云散。然而最重要的是,当你身处这时光交错的集装箱里,你会看到这些不加矫饰、干净而纯粹的“新生”气息伴着酒香永久弥漫。

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精彩旧物,归本主义

颇为有趣的是,CONTAINER集装箱酒吧的老板陈龙(Jacky Chen)与电影巨星成龙的名字相仿。细问之下,原来眼前这个88年的小伙子真的参与过多部纪录片的拍摄,甚至作为协拍方参与到英国BBC、环球地理等多家纪实片的拍摄中去。也许正是源于Jacky爱酒、惜酒,并且向往求真溯源,CONTAINER集装箱酒吧的每个细枝末节都不同于机械制造的冰冷之物,她甚至带着些许的灵光乍现的真实感,例如这两个构成酒吧主体,重达3.5吨的集装箱就充满了斑驳的历史感和故事感。

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“我们特意挑选的是这种带有红色铁锈的集装箱,远远地看,有返璞归真的味道,酒吧呈现的效果或许更是为了还原事物的真实样子,而浮夸的设计只不过是透露出浮夸的生活状态而已。”Jacky说。CONTAINER集装箱酒吧的设计团队是著名的“北京海岸设计”,咖啡之翼、漫咖啡等一线品牌的打造都由他们完成。在空间品质得到保证的同时,在简约至上的CONTAINER集装箱酒吧里,我们能寻觅到更多“归本主义”的袭承,或拙、或裸的色泽与纹理,将本从土中来的一切,归于尘土,最终归结为崇尚自然文化的载体。走进CONTAINER集装箱酒吧,你便能一眼望见以硬性基调为主的钢木,砖石、水泥、玻璃、老式桌椅,脚底下“咯吱咯吱”响的是从上海特意运来的古董老地板……它们的搭配不是某种简单的好看,而是透露着一种清朗、简明的情怀,将那些陈年累月的碎片挖出再拼凑,让它们重见天日。也许你并不嗜酒,但却很难拒绝一个融合自然和城市特性的栖息地,也许让人格外着迷的,是能吞吐悲欢离合的“酒杯风光”。

酒杯风光,傲然生命

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相比有着大量曝光率和大批忠实粉丝拥簇的酒吧而言,CONTAINER集装箱酒吧的悄然出现可能仅是小众里的几分之一。而她却用百分之百的诚意,将来自世界各地赫赫有名的美酒、妙酒、趣酒通过巨大的海运集装箱漂洋过海运送而来,保证你每一口咽下去的佳酿,都携带着时间的韵味和新鲜的口感。加之酒吧所处的正是解放碑CBD窗口地带的海航保利国际中心旁,城中的外国领事馆早已纷纷入驻,酒的口感是否纯正、地道,他们挑剔、敏感的味蕾当然一试便知。

夜幕低垂,三百多款花样十足的啤酒齐聚在酒吧一楼,光是这么看着,也许都是眼球的一次震撼和“轰炸”,你再仔细地在酒架和酒单上逐一浏览,总能惊喜地发现那么几款如雷贯耳、平日里有耳闻却难以喝到的世界级啤酒。登梯而上,CONTAINER集装箱酒吧二楼陈列着一百多款单一麦芽威士忌,无论是烟熏味、果味,口味淡然或浓烈,轻轻摇动酒杯,慢慢饮下,酒水在嘴里刺激地挣扎一番,自然从舌尖滚到喉咙再暖了胃,仿佛让人置身事外、游悠仙境。说到他的这款挚爱之酒,Jacky对我说:“对于资深的威士忌酒客而言,他们绝不会反感这种味道过于强烈甚至奇怪的口感,相反,恰恰是单一麦芽威士忌的纯粹而直白的性格吸引了他们,也只有心态足够平和、宁静的人才能静心喝一杯威士忌吧。”

在CONTAINER集装箱酒吧里,你总会找到你最心仪的那款酒。这一切看似安排的东西实属巧合,其实恰巧的是你与酒心意相通。还在襁褓之中的CONTAINER集装箱酒吧就像一个成长中的孩子,她是“旧”的延伸,也是“新”的开始,只有你走进她,才能感受她的与众不同。

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西班牙原装进口黑毛猪火腿,百分百橡木果喂养决定了肉的品质,加上36个月腌制风干的成熟期火腿,不需要添加任何加工,切一片便可直接生吃,配上美酒让它们在您的口腔里完美的邂逅。

TIPS :

集装箱是一个单层层高超过6米总层号超过13米的综合空间,一层是有近300款进口啤酒的一个专业啤酒吧,二层有苏格兰六大产区的威士忌,古巴的雪茄,新世界旧世界红酒,整体还配有西班牙简餐……

解放碑店:渝中区民生路235号(原老重宾)

九街店:江北九街同创国际二楼(纯K斜对面)

正在营业中……

TEL: 15178884700 13911755514


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